COMER Y CUIDARSE

PAN DE ANIS

Pan de Anís

 Ingredientes

• 3/4 taza de leche templada

 • 2 huevos y 1 yema

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 2 o 3 cucharaditas de extracto de anís

• 1 cucharadita de sal

• 1/3 taza de azúcar

• 1/2 de mantequilla, a temperatura ambiente

• 3 1/2 tazas de harina para pan

• 1 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadería

(MEDIDAS del medidor que viene con el aparato)

Preparación

 1. Poner los ingredientes en la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccionar el programa para pan dulce / bizcocho, con corteza ligera.

 2. Comprobar durante el amasado que se forme una bola de masa suave y ligeramente pegajosa. Si está muy pegajosa, añadir una cucharadita de harina cada vez. Si está muy seca, de leche.

 3. Desmoldar una vez cocido y dejar enfriar completamente antes de servir.