COMER Y CUIDARSE

BIZCOCHO MARMOL MICROONDAS

INGREDIENTES:
4 cucharadas de Azúcar
4 cucharadas de Mantequilla
6 cucharadas de Harina
2 huevos
4 cucharadas de Leche
2 cucharadas de Brandy
1 cucharadita de Levadura en polvo
1 cucharada de Cacao en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:
Batir con las varillas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a mano a la mezcla anterior con movimiento envolvente.
Dividir la mezcla en dos partes en boles iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje. Engrasar un molde de plum-cake de plástico o cristal de 22 cm. de largo.
Verter en el molde las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el m.o. y cocerlo 5 minutos al 100% de potencia. Volcarlo y espolvorearlo de azúcar glas.