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Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
PUDDING DE ESPARRAGOS Y GAMBAS.
½ kg. de espárragos. (Una lata grande)
4 Huevos
Sal
200 ml. de nata.
200 gr. de gambas.
½ Cebolla.
2 dientes de ajo.
Se escurren bien los espárragos pretándolos bien en un chino para secarlo, en un bol se echan los espárragos, los huevos, la nata, la sal, aparte en una sartén se pochan los ajos con la cebolla y se saltean después las gambas. Se junta todo y se tritura con la batidora. Se pone el punto de sal. Se echa todo en un molde previamente untado de mantequilla, se mete en el horno a baño maría con el horno a 180º durante 40 minutos.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com