lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Pipirrana
Ingredientes
1 lata pequeña de tomate natural entero pelado
2 cebolletas o 1 cebolla
2 ajos
1 lata de tún pequeña
1 huevo
sal
aceite de oliva
Se pica la cebolla. Si son cebollas y no cebolletas, mejor picarla muy finita.
Se pican los ajos. Se le puede quitar el centro al ajo para evitar que repita después.
Se pone el huevo en agua hirviendo durante 5 minutos, lo necesario para que se ponga duro. Una vez hecho, se enfría y se trocea en la fuente.
Se añade el atún (quitándole antes el aceite)
Se añade la sal en primer lugar y se remueve.
Por último se añade el aceite y el vinagre.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
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