COMER Y CUIDARSE

PASTELITOS DE CARNE

PASTELITOS DE CARNE
Ingredientes
½ Kg. de carne picada
½ Kg. de hojaldre
100 gm. de paté
3 huevos
Perejil

Modo de hacerlo
Hacer unas hamburguesas en sartén ó al horno dejándolas jugosas. Escurrir bién y enfriar.
Estirar el hojaldre con el rodillo sobre una superficie enharinada haciendo redondeles de 4 cm. aproximadamente más grandes que el diámetro de las hamburguesas
Untar un poco de paté encima de cada hamburguesa, colocar con el paté hacia abajo encima de los redondeles de hojaldre, pegar con agua juntando encima de la carne para hacer un paquete.
Dar la vuelta y adornar con recortes de hojaldre.
Colocar sobre la placa de horno humedecida con agua fría. Pintar con huevo batido y pinchar bién el hojaldre con un tenedor. Cocer a horno fuerte 15 ó 20 minutos hasta que estén dorados.