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Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
HELADO DE TURRON.
(Para un molde de PLUM CAKE)
½ Litro de nata líquida.
7 Yemas de huevos.
2 Huevos enteros
4 Cucharadas de azúcar.
1 Tableta de turrón de jijona.
1 Copita de licor Avellanas o nueces
Orujo
Whisky
Grand Marnier
Cointreau.
Se montan las yemas, los huevos con el azúcar, Se levanta la nata sin azúcar, Se parte el turrón en pedazos pequeñitos, y se añade a las yemas montadas y se revuelve, luego se va uniendo a la nata suavemente y por último se echa también suavemente el licor.
Se unta el molde con mantequilla o aceite de girasol, se echa al molde y se introduce la congelador un mínimo de 12 horas. Hay que sacar 10 minutos antes de servir.
Acompañar con chocolate caliente o con crema de frambuesa.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com