lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Cantidades
½ Kg. membrillo
400 gm. de azúcar
125 ml. de agua
Forma de hacerlo
Pele los membrillos dejando algo de piel, trocearlos y retirar las semillas, viértalos en un cuenco e introdúzcalos en el microondas, conéctelo 4 minutos y remueva. 2 minutos más y dejar reposar. Mientras tanto ponga en un cuenco el agua junto con el azúcar mézclelo bien e introdúzcalo en el microondas 2 minutos, remuévala y conecte otros 2 minutos más, seguidamente añada el almíbar a los membrillos mezcle bien y cocine en el microondas durante 8 ó 9 minutos, removiendo un par de veces durante el proceso. Por último páselos por la batidora e introduzca de nuevo en el microondas durante 10 minutos para que tome color, removiendo 2 o tres veces durante el proceso. Vierta en un molde y deje enfriar.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com