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Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Leche merengada
Un litro de leche, 200 gramos de azúcar, dos huevos, canela, un limón y guindas.
Se pone a hervir la leche con el azúcar, ralladura de limón y una ramita de canela. Las claras se baten a punto de nieve y se incorporan a la leche cuando se haya enfriado.
Se sirve muy fría espolvoreándola de canela y adornada de guindas.
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