lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
CREMA DE ZANAHORIAS
Ingredientes para 4 personas
1/2 Kg. de zanahorias
2 patatas medianas
1 puerro grande
1 litro de agua
1 brick pequeño de nata líquida
Sal y pimienta
Preparación
Lavar, pelar y trocear las verduras. Retirar la parte verde del puerro.
Cocerlas en la olla rápida 10 minutos.
Con una espumadera, escurrir las verduras un poco y echarlas en el vaso de la batidora.
Añadir la nata y batir, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si queda muy espesa, se puede agregar un poco del agua sobrante de la cocción.
Salpimentar al gusto.
Servir frío o caliente.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com