lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Para 4 personas
6 calabacines pequeños.
3 dientes de ajo.
4 quesitos
Aceite de oliva.
Sal
Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela. Rehogar los tres dientes de ajo, retirándolo en cuanto esté dorado. Rehogar a continuación durante 5 minutos los calabacines, con piel, cortados en cubos.
Añadir los quesitos y medio vaso de leche, mantener un par de minutos al fuego y pasar por la batidora {si se desea una consistencia más suave se puede pasar después por el pasapurés, o por el chino). Rectificar de sal.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com