COMER Y CUIDARSE

NATILLAS AL MICRO

INGREDIENTES

100 g de azúcar = ½ taza

½ litro de leche

3 yemas de huevo

1 ½ cucharadas rasas de maizena

1 cáscara de limón

Canela en rama

Canela en polvo


PREPARACIÓN:
Mezclar en la batidora el azúcar, la leche, las yemas de huevo y la maizena y vertir en un recipiente pyrex. Agregar la cáscara de limón y la canela en rama, e introducir en el microondas, conectándolo durante 3 minutos. Remover bien con una cuchara
de madera y conectar durante otros 2 minutos más.
Seguidamente, retirar el limón y la canela en rama, y pasar por la batidora para que la mezcla quede bien homogénea.
Por úlitmo, verter en una fuente de servir, espolvorear con la canela en polvo, y dejar enfriar. Servir adornada con galletas o palitos de chocolate.
NOTA: unos buenos tenedorazos pueden sustituir perfectamente a la batidora todo el rollo de la cáscara de limón, la canela en rama y la canela en polvo puede sustituirse por un chorrito de vainilla