COMER Y CUIDARSE

HORNAZO (THERMOMIX)

HORNAZOS

INGREDIENTES
660 g De harina
170 g De aceite
170 g De azucar
1/2 cucharadita de canela
1/3 botecitos de anises pequeño
3 huevos
80 g De agua templada
50 g De anis
125 g De zumo de naranja
Ralladura de naranja y limon
1 sobre de levadura de panaderia "maizena"
PREPARACION
Poner el azucar y glasear con la ralladura de naranja y limon. Añadir los liquidos y templar 1 1/2 minutos a 50º. Despues añadir el resto y mezclar. Echar la harina y levaduras y amasar 3 mintuos, velocidad espiga. Dejar que doble el volumen, como si fuera la masa del pan. Dar la forma de hornazo ponerle un huevo y pintar con huevo. Meterlo al horno a 50º, cuando haya subido, elevar la temperatura hasta que este cocido, sacar del horno volver a pintar de huevo y rapidamente echar azucar por encima.