COMER Y CUIDARSE
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
QUICHE LORRAINE (FRANCIA)
Ingredientes:
1 bote nata líquida
100 gr. bacon cortado en lonchas
100 gr. queso gruyere rayado
100 gr. jamón de york
3 ud. huevo
sal y pimienta
Poner la harina en forma de volcán, y encima la mantequilla , un poco de sal y 2 ó 3 cucharadas de agua tibia. Amase hasta tener una pasta ligada, dele forma de bola y dejela reposar 30 minutos. Estire la masa con el rodillo y forre con ella un molde Pinche el fondo con un tenedor y hornee 8 minutos.
Corte el bacon en trocitos y frialo sin aceite. Mezclelo con los huevos batidos, la nata, el queso rallado, el jamón, sal y pimienta.
PONER a horno 180º hasta que esté cuajado (15 ó 20 minutos).
Comentarios
Comentar
Menú
Búsqueda
Categorías
- APERITIVOS (10)
- BIFINETT (15)
- COCINA "ENLATADA" (2)
- COCINA DE SUPERVIVENCIA (21)
- COCINA DEL MUNDO (30)
- COCINA EN MICROONDAS (18)
- CRITICAS GASTRONÓMICAS (0)
- ENSALADAS (25)
- General (33)
- NAVIDAD (30)
- POSTRES (29)
- RECETAS DE LA COCINA NAVARRA (35)
- RECETAS LIGERAS (29)
- THERMOMIX (34)
Archivos
- Noviembre 2009 (0)
- Octubre 2008 (1)
- Septiembre 2008 (4)
- Mayo 2008 (1)
- Febrero 2008 (14)
- Noviembre 2007 (5)
- Octubre 2007 (8)
- Septiembre 2007 (1)
- Agosto 2007 (11)
- Junio 2007 (3)
- Mayo 2007 (21)
- Noviembre 2006 (40)
- Octubre 2006 (5)
- Agosto 2006 (51)
- Junio 2006 (7)
- Febrero 2006 (1)
- Diciembre 2005 (20)
- Noviembre 2005 (35)
- Octubre 2005 (6)
- Mayo 2005 (77)
Estadísticas
- 1653 días on-line
- 311 anotaciones
- 66 comentarios
- 8 referencias
Creditos
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com
