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Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Las típicas tortitas americanas
TORTITAS AMERICANAS
Ingredientes:
·Una cucharada sopera de azúcar
·Una cucharada sopera de aceite de oliva
·200g de harina
·Tres cucharadas de postre de levadura y media de sal
·Un vaso de leche
·Dos huevos
Preparación:
Paso 1: batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.
Paso 2: mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).
Paso 3: colar la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.
Paso 4: calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta mas masa mas grande sale la tortita )
Paso 5: cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto Suegerencias:Acompañar las tortitas con chocolate, nata, caramelo, mermelada o miel al
Están buenísimas, aunque yo le añado una cucharada de azúcar quemado en lugar de azúcar blanco. Se pueden encontrar también como 'pan cakes', su nombre original.
Ana Delia | 30-10-2005 11:06:58
Mireia | 12-06-2006 14:36:58
Mireia, yo las hago con aceite de oliva que siempre es más sano que la mantequilla pero por supuesto que se les puede echar mantequilla y saldrán igual de buenas.
akkei | 12-06-2006 16:38:17
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