lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
Sis Kebab
Ingredientes
900 gr., de cordero cortado a dados,
4 tomates cortados en cuartos,
4 pimientos cortados en trozos de 5 cm.,
4 cebollas grandes cortadas en cuartos.
Para macerar:
Una cucharadita de sal,
Una chucharadita de pimienta,
Una cucharada de tomate,
Una cucharada de yogurt,
una cucharadita de mostaza,
una cucharadita de tomillo,
una cucharadita de aceite de oliva.
Preparación
Poner la carne en un recipiente y añadir la sal, la pimienta, el tomate, la mostaza, el tomillo, el yogurt, la cebolla y el aceite. Mezclar bien, tapar y dejarlo en la nevera toda la noche. Pinchar la carne en los pinchos intercalando los tomates, pimientos y cebollas. Asar girando para que la carne se haga por todos lados.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
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