COMER Y CUIDARSE

Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras

GOXUA

11 05/05

Amaia en RECETAS DE LA COCINA NAVARRA - 3 comentarios

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GOXUA
Ingredientes
1 lt. de nata
1 disco de bizcocho
Almíbar con Jerez dulce
Crema pastelera:
125 gm. de azúcar
3 huevos
80 gm. de maizena
1 lt. de leche
canela y cáscara de naranja

Modo de hacerlo
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una crema fina. Incorporar a la leche que estará hirviendo con la canela y la cáscara de naranja. Remover contínuamente hasta que espese. Dejar enfríar.
Batir la nata con azúcar (3 cucharadas). Una vez montda poner en el fondo de una cazuela de barro. Encima colocar el bizcocho y emborracharlo con almíbar de Jerez. Encima de esto poner la crema pastelera. Espolvorear con azúcar y quemar.

Comentarios

Imposible hacerla jajaja,que manos tengo por favor... La nata aun aun,pero la crema... Alguna sugerencia¿?

Tiene que quedar como una tarta,consistente¿? O medio liquido¿?

German | 02-12-2008 15:51:42

la crema tiene que quedar un termino medio, más bien líquido. con las cantidades que se dan sale perfecta

Amaia | 15-12-2008 10:47:59

ke justitos sois a mi me sale de lujo

txus | 23-04-2009 12:22:35

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