lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
FIDEUA
Ingredientes
200 gm. de fideos gruesos
1 rodaja de congrio
100 gm. de calamares
125 gm. de almejas
100 gm. de gambas
6 langostinos
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 tomate
perejil
colorante de arroz ó azafrán
Modo de hacerlo
Refreir la cebolla y el ajo picadito, y el tomate. Añadir al sofrito todos los pescados y rehogar. Cuando esté, verter los fideos. Dar una vuelta y echar el agua. cuando falten unos minutos para que los fideos estén cocidos, agregar las gambas. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
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