lainformacion.com - Medio Oficial de los Premios Bitacoras 2009
Recetas de cocina ligeras.. y no tan ligeras
ENSALADA DE MÚSICO:
1- INGREDIENTES (4 PERSONAS):
4 calabacines
100 grs de salchichón
150 grs de nueces
75 grs de piñones
Zumo de 2 limones
Albahaca
Aceite
Sal y pimienta
2-PREPARACIÓN :
Pelar los calabacines, lavarlos y cortarlos en finas rodajas (lo más finas posible). Ponerlos en una ensaladera y condimentarlos con abundante aceite, sal y pimienta y el zumo de 2 limones.Dejarlo reposar durante 1 hora para que se macere bien y, pasado ese tiempo, añadir el salchichón cortado en pequeños cuadraditos, las nueces picadas gruesas y los piñones enteros. Incorporar la albahaca y mezclarlo bien. Añadir un poco de aceite si es necesario y servir.
Diseñado por Daniel Mota
basada en las plantillas de Studio.st
Gestionado con Bitacorae.
Alojado en Bitacoras.com