COMER Y CUIDARSE

CANAPES VARIOS

CANAPES VARIOS


2 latas de anchoas,
1 lata de mejillones,
1 lata de bonito en aceite de oliva
1 lata de pimientos del piquillo
1 lata de alcaparras en vinagre


400 gr. de queso para untar un paquete tamaño medio de pan de molde 1 paquete de biscotes mantequilla para untar tomates frescos aceitunas y un poco de perejil mayones y mostaza , cebolla


ELABORACIÓN:

1º se abre el atun se escurre y se mezcla con cebolla picadita muy fina un poco de sal una cucharada de mayonesa y un poco de mostaza se mezcla y se deja macerar unos 15 min. 2º se coge pan de molde se unta con queso para untar(200 gr) y se adorna con anchoas y rodajitas de aceitunas segun la cantidad de personas asi se preparan canapes. esto para 4 personas. el resto del queso es para rellenar los pimientos del piquillo se mezcla el queso con aceitunas y unas alcaparras y se rellenan los pimientos.y se ponen sobre los biscotes. mas pan de molde se untan con la mantequilla se abre la lata de mejillones se escurren y se adorna el pan con los mejillones y unas alcaparras . Ahora de nuevo el atun se revuelve de nuevo y se pone sobre varios panes de molde (previamente tostado) se adorna con tomate fresco y buen probecho en epocas de calor la mejor merienda